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| 中心实验室外景 |
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“农产品加工工程技术”是我所重点优势学科，多年来在种子加工、紫菜加工、果蔬贮藏保鲜、辐照加工、禽蛋孵化、家禽饲养、屠宰、果脯加工、净菜加工、农业颗粒物料干燥、清选等技术与设备方面开展了大量研究开发工作，并取得了许多先进实用的技术成果。“九五”期间国家又在此基础上，投资580万元，建成了“农业部南方种子加工工程技术中心”，专门从事农作物种子加工工程技术研究、设备开发、工程规划设计与承建。
中心拥有国内一流的试验、测试仪器设备和一支高素质的研究开发队伍。现有研究员和教授6名，副研究员和高级工程师6名，助理研究员和工程师5名，高级技师2名，其中突出贡献专家3名。
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中心现有试验室2000平方米，拥有七台成套进口小型种子试验设备，可对种子和其它农业颗粒物料进行筛分、刷清、除芒、风筛清选、窝眼清选、重力清选、除石等加工工艺和运动参数优化试验研究；自行设计并研制了多台非标试验设备，可对不同物料的悬浮速度、烘干、除芒、包衣、丸衣化、筛选等工艺和运动参数及计量称重产品的技术性能等进行试验研究；拥有烘箱、颗粒强度测定仪、发芽箱、显微镜等一整套检测及分析化验仪器设备。
中心拥有数控机床、车床、剪板机、折弯机等机械加工设备，可进行产品小批试制和承接交钥匙工程。
中心近年来主持承担了国家“863”项目、科技攻关项目、国家支撑项目、农业科技成果转化项目、“948”引进项目、结构调整项目、农业技术推广项目、技改项目、江苏省科技攻关项目、高技术项目、农业三项工程项目等共计20多项，获得了丰硕的成果
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| 成套进口小型种子试验设备 |
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| 非标试验设备 |
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中心近年来与大型企业合作研制开发出5X-5型风筛式清选机、5XW-5型窝眼滚筒式分选机、5XZ-5型重力式精选机、5XY-5型圆筒筛分级机、5B-5型智能化种子包衣机、5BH-5型包衣种子干燥机、5WH-150型种子丸衣化设备等种子加工设备，一举冲破长期的低水平重复局面，其性能和质量达到国际先进水平，是替代进口的理想产品。近几年来设计并承建了盐城市种子公司5t/h种子加工流水线、中国农科院甜菜研究所1t/h甜菜种子加工流水线、江苏省洪泽湖农场5t/h种子加工流水线，其整体技术水平处于国内领先，接近国际先进水平。
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胡志超，男，西安市蓝田县人，1963年生，研究员，硕士生导师，农产品加工工程技术中心主任、农业部南方种子加工工程技术中心常务副主任兼学委会主任、农产品加工工程技术学科带头人，中国农业科学院三级杰出人才，江苏省“333人才工程”学科带头人、“第六届优秀科技工作者”、“科技创新标兵”、“六大人才高峰”高层次人才培养对象。长期从事农产品加工与收获工程技术设备研发工作，负责完成国家“科技攻关计划”、国家
“863计划”、国家 |
| “科技支撑计划”、国家“948”引进、国家“成果转化”、部“结构调整”、部“科技兴农”、省“高新技术”、省“三项工程”等国家和省部级重点科研项目等20余项，先后获国家
、省、部、所等科 技奖励9项；公开发表论文40余篇，10多篇获优秀论文奖；获国家专利16项 |
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1. 国家“863”项目：食品低能耗联合干燥技术与设备
2. 国家“科技支撑”项目：机械化挖掘收获技术研发与示范
3. 国家“科技支撑”项目：优质草生产和现代工业化养殖技术装备研究与开发
4. 农业部“农业结构调整”项目：花生联合收获机械研制与开发
5. 江苏省“科技攻关”项目：多功能根茎类经济作物联合收获装备研究与开发
6. 江苏省“高新技术”项目：粮食贮藏、流通过程中的数控技术研究
7. 江苏省“三项工程”项目：花生机械化联合收获技术试验研究与示范
8. 江苏省“科技推广”项目：农业节水灌溉（行走式）机械示范
9. 浙江省“科技成果转化”项目：新型果蔬清洗技术与设备中试熟化
10. 河南省“科技成果转化”项目：机电一体化种子加工成套设备
11. 浙江省横向开发项目：水果自动化计量称重设备研发
12. 河南省横向开发项目：高效（12t/h）种子加工关键技术设备研发
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（1） 农作物种子加工成套技术装备
（2） 谷物和食品干燥技术与装备
（3） 粮油精细加工技术与装备
（4） 谷物绿色仓储技术与装备
（5） 根茎类作物机械化收获技术与装备
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（6） 果蔬产地保鲜、贮运、加工技术与装备
（7） 农副产品综合利用技术与装备
（8） 饲料加工技术与装备
（9） 农产品辐照加工成套技术装备
（10）奶牛现代化规模养殖技术装备
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